Schokolade ist mein Obst.
Zutaten für vier Portionen:
50g Schokolade
50g Butter
2 Eier
60g Zucker
25g Zucker
Zubereitung:
Schokolade mit Butter gemeinsam über Dampf verschmelzen lassen.
Die restlichen Zutaten mit einem Stabmixer untermengen - bis die Masse schön "cremig" wurde.
Die gewünschten Formen halb füllen und im vorgeheiztem Backrohr bei 230°C / 9-13 Minuten backen.
Die Injektion besteht aus temperierter Schokolade mit etwas Öl - die Spritze besorge ich in der Apotheke.
Tipp: Die Formen mit Butter oder Trennfett besprühen und mit Zucker oder Brösel aushüllen - somit geht das Küchlein leichter aus der Form ;-D