Zubereitung
Schritt für Schritt zum Gericht
ARX BERG-SANDWICH MIT HUHN, SPECK UND BERGKÄSE
Arbeitszeit: 20 Minuten
Zubereitung: einfach
4 Portionen
Die Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill oder in der Pfanne goldbraun braten.
Den Speck knusprig auslassen.
Für die Kräutercreme Frischkäse, Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch und Zitronensaft verrühren.
Die Brotscheiben mit der Kräutercreme bestreichen.
Tomaten-Chutney, Rucola, Hühnerbrust, Speck und Bergkäse darauf verteilen.
Mit einer zweiten Brotscheibe abdecken und leicht zusammendrücken.
Die Außenseiten mit etwas Olivenöl bestreichen und auf der Grillplatte goldbraun rösten.
Das Sandwich diagonal halbieren und sofort servieren.
