Zubereitung
Schritt für Schritt zum Gericht
Die Wassermelone schälen und in etwa 3 bis 4 cm dicke Scheiben schneiden.
Olivenöl, Sojasauce, Ahornsirup, Paprikapulver und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
Die Melonenscheiben von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen.
Zubereitung im Rational:
180 °C Heißluft einstellen.
10 % Beschwadung wählen.
Die Melonensteaks auf ein gelochtes Blech legen und etwa 50 bis 60 Minuten garen.
Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
Zubereitung im Backofen:
Den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die marinierten Melonenscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Etwa 55 bis 65 Minuten backen und nach 30 Minuten vorsichtig wenden.
Vor dem Servieren leicht salzen und mit frischen Kräutern garnieren.
