Kochen für Freunde – Spareribs, Sommerabend und gute Gespräche

Es sind oft die einfachen Abende, die in Erinnerung bleiben. Vier Erwachsene, vier Kinder, Spareribs vom Grill, knusprige Kartoffel-Wedges und ein frischer Gartensalat. Während die Griller laufen, wird gelacht, erzählt und gespielt. Die Kinder wechseln ständig zwischen Garten und Esstisch, während die Gespräche immer länger werden. Genau diese Momente sind für mich etwas Besonderes. Als Küchenchef verbringe ich einen großen Teil meines Lebens in der Profiküche. Umso mehr genieße ich die Zeit zu Hause mit Familie und Freunden. Denn am Ende geht es nicht nur um gutes Essen. Es geht um gemeinsame Zeit.